Η χρήση φριτέζων αέρα έχει γίνει τόσο δημοφιλής που η διατήρηση καθαρών για πιο συχνή χρήση μπορεί να περιλαμβάνει μόνο αλουμινόχαρτο.
Οι φριτέζες έχουν αλλάξει τους κανόνες του παιχνιδιού στην κουζίνα.Κάνουν τις μπάμιες μας πάντα τραγανές, μας βοηθούν να προσποιούμαστε ότι τα ντόνατς μπορεί να είναι υγιεινά, προσθέτουμε νέα πιο ελαφριά γεύματα στα γεύματά μας, διευκολύνουν την καλλιέργεια ανθισμένων κρεμμυδιών στο σπίτι και μας κάνουν κολλώδη μπισκότα στο τηγάνι με το πάτημα ενός κουμπιού.
Επειδή οι φριτέζες μας περιστρέφονται τόσο γρήγορα, το καλό είναι ότι καθαρίζονται πολύ εύκολα.Ωστόσο, είναι πολύ δελεαστικό να βάλετε λίγο αλουμινόχαρτο εκεί για να πιάσουν τα σταλαγματιά και να διευκολύνετε τον καθαρισμό, αλλά είναι αποδεκτό;Σύντομη απάντηση: ναι, μπορείτε να βάλετε αλουμινόχαρτο στη φριτέζα.
Ενώ όλοι ξέρουμε ότι δεν πρέπει να βάζουμε αλουμινόχαρτο στο φούρνο μικροκυμάτων (αν δεν το έχετε κάνει, οι ιπτάμενοι σπινθήρες θα σας το θυμίζουν), οι φριτέζες λειτουργούν διαφορετικά.Χρησιμοποιούν ζεστό αέρα αντί για πραγματικούς φούρνους μικροκυμάτων για να δημιουργήσουν θερμότητα, επομένως η τοποθέτηση αλουμινόχαρτου στη φριτέζα δεν θα προκαλέσει την ίδια ανησυχητική σπίθα.Στην πραγματικότητα, το να καλύπτετε το καλάθι της φριτέζας με αλουμινόχαρτο μπορεί πραγματικά να σας βοηθήσει όταν μαγειρεύετε ευαίσθητα φαγητά όπως τα ψάρια.
Ωστόσο, υπάρχει μια σημαντική προειδοποίηση: τοποθετήστε το φύλλο αλουμινίου μόνο στο κάτω μέρος του καλαθιού της φριτέζας, όπου είναι τοποθετημένο το φαγητό, και όχι στο κάτω μέρος της ίδιας της φριτέζας.Οι φριτέζες λειτουργούν με την κυκλοφορία ζεστού αέρα που προέρχεται από το κάτω μέρος της φριτέζας.Η επένδυση από αλουμινόχαρτο θα περιορίσει τη ροή του αέρα και το φαγητό σας δεν θα μαγειρευτεί σωστά.
Εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε αλουμινόχαρτο στη φριτέζα σας, τοποθετήστε μια μικρή ποσότητα αλουμινόχαρτου στο κάτω μέρος του καλαθιού, προσέχοντας να μην καλύψετε το φαγητό.Αυτό θα διευκολύνει τον καθαρισμό, αλλά θα επιτρέψει στον ζεστό αέρα να κυκλοφορεί και να ζεσταίνει το φαγητό.Έτσι, ο προγραμματισμός εκ των προτέρων θα σας επιτρέψει να χρησιμοποιήσετε τη συσκευή σας πιο αποτελεσματικά χωρίς να χρειάζεται συχνό βαθύ καθαρισμό.
Φυσικά, είναι πάντα καλή ιδέα να ελέγχετε τις συστάσεις του κατασκευαστή για τη συγκεκριμένη φριτέζα σας.Για παράδειγμα, η Philips δεν συνιστά τη χρήση αλουμινόχαρτου και η Frigidaire λέει ότι μπορείτε απλώς να βάλετε ένα καλάθι αντί για το κάτω μέρος της φριτέζας που προτείναμε παραπάνω.
Οι φριτέζες αέρα είναι κατασκευασμένες με αντικολλητική επίστρωση και η χρήση οποιουδήποτε σκεύους για το ξύσιμο των τροφίμων από την επιφάνεια μπορεί να προκαλέσει βλάβη στην επιφάνεια.Ο ίδιος κανόνας ισχύει για λειαντικά σφουγγάρια ή μεταλλικά πλυντήρια.Δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε σκληρά καθαριστικά και να καταστρέψετε το φινίρισμα.
Τα λειαντικά καθαριστικά αντενδείκνυνται επίσης.Στην πραγματικότητα, πολλά απολυμαντικά δεν είναι κατάλληλα για τον καθαρισμό επιφανειών που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα.Ελέγξτε πρώτα την ετικέτα του απολυμαντικού για να δείτε εάν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε επιφάνειες κουζίνας.Θέλετε να φροντίζετε καλά τη φριτέζα σας ώστε να διαρκεί όσο το δυνατόν περισσότερο.Φτιάξτε μια πάστα από μαγειρική σόδα και νερό και απλώστε με ένα σφουγγάρι.
Γενικά, οι φριτέζες δεν χρειάζεται να καθαρίζονται κάθε φορά που χρησιμοποιούνται.Οι συστάσεις περιλαμβάνουν καθαρισμό μετά από κάθε δεύτερη χρήση ή πλύσιμο καλαθιών, δίσκων και ταψιών στο πλυντήριο πιάτων.Ποτέ μην βυθίζετε την κύρια μονάδα σε νερό.Όπως με κάθε συσκευή κουζίνας, οι απαντήσεις σε οποιεσδήποτε ερωτήσεις σχετικά με τον σωστό καθαρισμό μπορούν να βρεθούν στο εγχειρίδιο του κατασκευαστή που συνοδεύει το προϊόν.
Παρόλο που προσφέρουμε συμβουλές καθαρισμού φριτέζας, δεν μπορούμε παρά να παραθέσουμε μερικές υπέροχες συνταγές φριτέζας.Δοκιμάστε αυτές τις συνταγές και ανάψτε τη φριτέζα σας!
Ώρα δημοσίευσης: Απρ-04-2023